RESUMO
Estudo sobre o chá verde, bebida de origem oriental que vem sendo consumida no ocidente. Apresenta um breve histórico da bebida, seus componentes e benefícios que traz à saúde.
Assuntos
Chá , Chá/história , Bebidas , Camellia sinensis , 22182 , Ciências da Nutrição , Valor Nutritivo , Dietas da ModaRESUMO
Discute a importância dos pães e outros alimentos fonte de carboidratos na dieta humana e desconstrói o mito de pessoas que querem emagrecer não podem comer pães. Acompanha tabela de valor nutricional do alimento.
Assuntos
Pão , Pão/22074 , Valor Nutritivo , Carboidratos da Dieta , Dieta com Restrição de Carboidratos , 22182 , Ciências da NutriçãoRESUMO
Apresenta um histórico do vinho, sua produção e seus benefícios à saúde humana. Discute a questão de seu consumo visto por dois aspectos, o dos benefícios e o dos problemas que pode causar.
Assuntos
22182 , Ciências da Nutrição , Vinho , Vinho/22074 , Vinho/históriaRESUMO
Revisa os hábitos alimentares da Itália em geral e de regiões específicas.
Assuntos
Alimentos , Massas Alimentícias , Sopas , Laticínios , Grão Comestível , Carne , 22182 , Ciências da NutriçãoRESUMO
Apresenta a filosofia hindu iogue, relacionando-a com qualidade de vida e hábitos alimentares do norte e sul da Índia.
Assuntos
Ciências da Nutrição , 22182 , Alimentos , Promoção da SaúdeRESUMO
Define o que é o sal, como ele é obtido, quais são seus tipos e explica sua função no organismo humano.
Assuntos
Cloreto de Sódio na Dieta , Alimentos , 22182 , Ciências da NutriçãoRESUMO
Apresenta informações sobre nutrição e saúde em geral. Traz artigos científicos, textos para o público geral, notícias variadas, temas para discussão online, informações sobre alimentos. Aborda principalmente a questão das diferentes dietas, alimentação e saúde de crianças e adolescentes, magreza e padrão de beleza e obesidade. Desenvolvido por equipe multidisciplinar que atua em pesquisa, ensino e atendimento clínico.
